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好的品牌方有组织合理、职能清晰、科学的运营管理组织，使各连锁店能运转。反而劣势的品牌方像一个浑身是洞的气球，装上水就会到处乱喷，问题频发，让加盟商应接不暇，直至后关门一刻。所以对品牌的考察就显得至关重要。加盟品牌必须具有商业特许经营备案，如果没有，加盟该品牌就没有了相关规定依据，后期很有可能吃亏。因此，考察时首先一点就是索取加盟品牌的加盟商资质，或者在业务系统统一平台-商业特许经营信息管理直接查询。

餐饮加盟本质上是借力，伴城锅语火锅优惠政策，借助别人营造的“势”，伴城锅语火锅总部，让自己御风而行，方便快速实现目标。事实上，很多加盟商舍本逐末，把加盟当做了救命稻草，甚至孤注一掷，在没有充分准备的情况下，盲目入局，那结果的失败也就在情理之中了。坐享其成；不赔；甩手掌柜，把加盟当做救世主，一旦加盟就可对店铺不管不问，伴城锅语火锅，当翘脚老板，轻轻松松赚钱，快快乐乐生活。这或许是很多人加盟的动机。可骨感的现实呈现的结果却截然相反：大失所望，不仅赚不到钱，还会吞噬投入，甚至倾家荡产。原因也很简单：自以为是的想象和盲目自信，不了解加盟到底是什么，就想着加盟的种种好处，对其弊端漠不关心，甚至置若罔闻。

如果时间和条件允许，考察越多的店越好，每家门店至少要考察3天以上。要考察直营店也要考察加盟店（如果有的话）。一般来说，品牌方的门店都不一定真实。一般人，考察店面都是看。看要看他们是怎么来的，是不是参加活动，比如打折来的，是不是看价格来的（有的品牌方把价格定的很低，赔钱换，骗加盟），还有这地方是否是非常大的地方，所有的商家都多。光看还不够，还要看环境、看卫生、看服务、看出品速度，这些都体现了门店的管理水平。